שתיית אלכוהול קשורה לעליה בשכיחות מחלות לב וכבד מחד גיסא, ולהשפעה מגינה בפני תחלואה לבבית מאידך גיסא. הכיצד?
את ההשפעה המנוגדת של שתיית אלכוהול ניתן לסכם במילה אחת- כמות.
בעוד ששתייה מתונה של אלכוהול), הוכחה כמורידה תחלואה ותמותה מסיבות לבביות, נזקי האלכוהול משתייה לא מבוקרת עלולים לגרום נזק לכבד וללב, ומעלה את התמותה.
יש להבין כי קיים הבדל מגדרי, המתבטא ברגישות גבוהה יותר של נשים לכמות אלכוהול. כך שאם שתיית 1-2 כוסות יין ליום בגבר ממוצע נקשרת להורדת תמותה לבבית, הרי שבנשים מדובר בכוס אחת (כמות גבוהה יותר נקשרת לנזק רב יותר).
יש לציין כי ההשפעה המיטיבה מיוחסת לאלכוהול בכלל, אם כי ליין אדום עקב המרכיבים הייחודיים בו , ערך מוסף.
כוסית יין אדום יומית תשמח לבב אנוש אך שתייה בכמות רבה מעבר לזה אינה מומלצת.
