תזונה ודיאטה

2012- מנהלת המחלקה לתזונה במרכז רפואי קפלן.
1993- מנהלת המחלקה לתזונה במרכז גריאטרי הרצפלד.
2018- מנהלת מרכז הדרכה לסטאז'רים לתזונה בקפלן.

2010 - PhD. מסלול בין תחומי: אפידמיולוגיה וביוטכנולוגיה - אוניברסיטת בן גוריון.
1992 - Msc. מדעי המזון - אוניברסיטה עברית, פקולטה לחקלאות.
1989 - Bsc. במדעי התזונה - אוניברסיטה עברית, פקולטה לחקלאות.

​מרצה בקורס תזונה להסבת אקדמאים – סיעוד.

- מועצה לאומית לגריאטריה.
- מועצה הלאומית לשיקום.
- יו"ר תת הועדה לקביעת מומחיות בגריאטריה.
- איגוד הדיאטנית בהסתדרות.
- עמותת "עתיד" – עמותת הדיאטנית בישראל.
- יו"ר ועדת אתיקה של עתיד.

​

• 2019 - עבודה בנושא הנחיית קבוצות לפני שחרור משיקום יום – הדרכת מטופלים ובני משפחה כנס שיקום פיזיקלי.
• 2018 - הרצאה בנושא"אספקטיים אתיים בטיפול במטופל השמן " הכנס העולמי ה-13 בנושא ביואתיקה, אתיקה רפואית ומשפט רפואי נובמבר  ירושלים.
• 2018 - פרסום עבודה של מדידת קלורימטריה במטופלי שיקום יום – כנס שיקום פיזיקלי.
• 2017 - הרצאה בנושא בניית קורס לפיתוח מודלים אתיים לעבודת הדיאטנית בכללית -בכנס:
  UNESCO Chair in Bioethics 12th World Conference Bioethics, Medical Ethics and Health Law
   
• 2017  הרצאה בנושא שת"פ עם הסיעוד לשיפור דיווח צוות סיעודי על צריכת מזון המטופל כנס AIGG   סן פרנסיסקו:
  IANA2017 The 12th International Academy on Nutrition and Aging "Nutrition and maintaining functions with aging"
   
• 2015 הצגת פוסטר בכנס איכות מרחבי בנושא רצף טיפול קפלן-הרצפלד – קהילה
• 2013 - הצגת פוסטר בכנס עתיד בנושא שיפור מערך הסעדה
• 2011 - פרסום מאמר וביצוע עבודת המחקר בנושא: "מתן פרוביוטיקה לחולים קשישים מאושפזים." Zaharoni H, Rimon E, Vardi H, Friger M, Bolotin A, Shahar DR Probiotics improve bowel movements in hospitalized elderly patients--the PROAGE study J Nutr Health Aging; 2011 Mar;15(3):215-20 . PMID: 21369670
   1993 - הצגת העבודה בכנס בין לאומי לתזונה "שינויים בחישת טעם בחולי ריאה".

בעלת פרסומים בנושאים שונים העוסקים בתזונת המטופל מהביטים שונים: רצף טיפול תזונתי, טיפול תזונתי במטופל הפליאטיבי, אספקטיים אתיים בטיפול התזונתי, ועוד.

מעורבת בעשייה חוצת ארגון בתחומים שונים – ביניהם: טיפול תזונתי בחולה המרותק לביתו, פיתוח תהליך עבודה עם תיק תזונתי ממוחשב, קידום מערך הסעדה בכללית.

שותפה לכתיבת הנחיות תזונתיות של הכללית בנושאים שונים: הטיפול בחולה עם פצע קשה לריפוי, טיפול בחולה המוזן באמצעות צנתר, הטיפול בחולה הפליאטיבי, שבץ מוחי - קווים מנחים למניעה, אבחון, טיפול ושיקום בקהילה.