ד"ר גבע הינה מומחית בנוירולוגית ילדים והתפתחות הילד, ומומחית ברפואת ילדים.
מכהנת כמנהלת השירות לנוירולוגית ילדים במרכז הרפואי "מאיר" בכפר סבא, המסונף לאוניברסיטת תל-אביב.
ד"ר גבע סיימה את לימודי הרפואה בהצטיינות בבית הספר לרפואה על שם ברוס רפפורט בטכניון, חיפה בשנת 2001. את התמחותה ברפואת ילדים ביצעה במרכז שניידר לרפואת ילדים. לאחר מכן השלימה שלוש שנים של התמחות על בנוירולוגית ילדים והתפתחות הילד בביה"ח דנה-דואק לילדים במרכז הרפואי תל אביב (איכילוב). לאחר סיום ההתמחות עבדה כרופאה בכירה במרכז הרפואי תל-אביב איכילוב, שם הייתה אחראית על תחום הנוירואימונולוגיה. בנוסף עבדה מספר שנים כרופאה בכירה במכון להתפתחות הילד של בי"ח "דנה".
במסגרת עבודתה ד"ר גבע פעילה בהוראה שוטפת של סטודנטים, סטז'רים ומתמחים ברפואת ילדים ובנוירולוגית ילדים. ד"ר גבע משתתפת במחקרים קליניים תוך שיתוף פעולה עם מחלקות אחרות ומרכזים רפואיים שונים. היא פרסמה מאמרים בכתבי עת מדעיים, והציגה את עבודותיה בכנסים.