יחידות ומחלקות

מרפאה פרוקטולוגית

כיצד ניתן להעלות את צריכת הסיבים התזונתיים בדיאטה?

• דיאטה עתירת סיבים הכוללת 50-25 גרם סיבים ביום לעומת (הצריכה הממוצעת באוכלוסיה היא 15-10 גרם ליום). גרעינים מלאים כגון חיטה, שעורה, אורז מלא, ושיבולת שועל, פירות, ירקות וקטניות הם המקורות העיקריים לסיבים.

• לכלול יום־יום שש כפות סובין חיטה, שיבולת שועל או דייסיבית או לצרוך מנה אחת (30 גרם) של דגני סובין כמו: אול־בראן פלוס (ALL BRAN PLUS), פייבר־ואן (FIBER ONE) או ברנפלקס שניתן להוסיפם ליוגורט, למיץ טבעי או למרק

• להימנע מדגנים מעובדים ולהעדיף דגנים מלאים כגון: לחם מחיטה מלאה, לחם שיפון, לחם חי, לחם דגנים, לחם מסיבי סויה, שיבולת שועל, אורז מלא, כוסמת, בורגול, פתית חיטה מלאה, קרקר עם סובין;

• לצרוך,לפחות פעמיים בשבוע, מנת קטניות כגון חומוס, פול, אפונה, שעועית ועדשים

• לצרוך מגוון של ירקות (לפחות חמישה ביום)  ופירות, בעיקר טריים ועם קליפה 

• לשתות לפחות שלושה ליטרים של מים ביום

• להפחית אכילה של מזונות מעובדים ומוכנים המכילים סוכר ושומנים מהחי כגון: ממתקים, שוקולד, עוגות, לחם לבן, אורז לבן.

העלאת צריכת הסיבים התזונתיים היומית בהדרגה, במקביל להעלאת צריכת הנוזלים, אף מונעת או מפחיתה תופעות לוואי לא נעימות כמו: גזים, התכווצויות ושלשול. תופעות אלו נעלמות בדרך־כלל בתוך 48-24 שעות ותדירותן הולכת וקטנה עם הההקפדה בדיאטה.

דוגמאות של תפריט מזונות עם צריכה של 45-25 גרם סיבים תזונתיים ביום:

• 30 גרם (מנה) אול-בראן פלוס / פייבר וואן / ברנפלקס (7.5-15 גרם סיבים תזונתיים)

• חצי כוס שעועית לבנה / עדשים / אפונה / 6-5 כפות דייסיבית (7-5 גרם סיבים תזונתיים)

• סלט מחמישה סוגים של ירקות (לדוגמא: עגבנייה, מלפפון, בצל, גזר, כרוב, פלפל, פטריות (9-5 גרם סיבים תזונתיים)

• 100 גרם בטטה / תפוח אדמה אפוי בקליפה / 4 כפות גרעיני תירס (4-3 גרם)

• שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה (3 גרם).