ביחידת התזונה והדיאטה עובדים עשרה דיאטנים קלינים.
פעילויות היחידה:
- הצוות המעורב בהרכבת תפריטים שונים למאושפזים בשיתוף פעולה עם המטבח של המרכז הרפואי
- צוות היחידה שותף במחקרים אקדמיים הקשורים לנושא התזונה שנערכים במרכז הרפואי סורוקה
- מתן יעוץ למאושפזים הזקוקים לתזונה ולהזנה מיוחדות:
- הזנה פאראנטרלית – דרך הווריד
- הזנה אנטראלית – דרך צינור למערכת העיכול
- תפריטי הזנה מיוחדים להזנה אוראלית (דרך הפה)
- מתן יעוץ למטופלים מהקהילה:
- חולי סכרת מבוגרים
- מטופלי המכון לגסטרואנטרולוגיה
- מטופלים לאחר ניתוחים בריאטריים
- מטופלי המרפאה הנפרולוגית מבוגרים
- במסגרת מרפאות ילדים בסורוקה: סוכרת, גסטרו, סיסטיק פברוזיס, מחלות מטבוליות ונפרולוגיה
- מטופלות במחלקה לאשפוז־יום נשים – בעיקר שסובלות מסוכרת הריונית